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蔥花餅的做法步驟

蔥花餅的菜譜圖片
更新于:2018-06-06
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食材明細

蔥花餅的做法詳細步驟

第1步
把2/3的面用沸水燙一下攪拌成面絮狀,剩下的1/3的面用涼水攪拌成面絮。一起再攪拌均勻。
攪拌好的面絮揉成面團,放在面盆餳半個小時左右。
步驟圖:把2/3的面用沸水燙一下攪拌成面絮狀,剩下的1/3步驟圖:攪拌好的面絮揉成面團,放在面盆餳半個小時左右。
第2步
切好蔥花備用
半小時后將面團放在案板撒些面粉,直接揉成粗條,準備切成均勻劑子
步驟圖:切好蔥花備用步驟圖:半小時后將面團放在案板撒些面粉,直接揉成粗條,準備
第3步
切好均勻劑子。
把劑子搟成圓形片,刷一層植物油,撒鹽做底味,撒上蔥花,在餅內側開一刀向內卷。
步驟圖:切好均勻劑子。步驟圖:把劑子搟成圓形片,刷一層植物油,撒鹽做底味,撒上蔥
第4步
卷到最后
邊口都捏住。
步驟圖:卷到最后步驟圖:邊口都捏住。
第5步
豎起來摁下去成圓餅
搟成圓形,在電餅鐺刷油,放入餅,烤成金黃色翻另一面再繼續。
步驟圖:豎起來摁下去成圓餅步驟圖:搟成圓形,在電餅鐺刷油,放入餅,烤成金黃色翻另一面
第6步
成品。
做好幾個了。
步驟圖:成品。步驟圖:做好幾個了。

蔥花餅的做法小貼士

做完擠壓一下,會出來層次。

蔥花餅的營養分析

蔥花餅評論內容

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