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DIY羊肉黃面的做法步驟

DIY羊肉黃面的菜譜圖片
更新于:2017-10-07
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DIY羊肉黃面的做法詳細步驟

第1步
片些羊腿肉;
每份面有200g左右羊肉就可以了,人多了就累計,用孜然、辣椒粉、黃酒、鹽先淹一下;
步驟圖:片些羊腿肉;步驟圖:每份面有200g左右羊肉就可以了,人多了就累計,用
第2步
黃瓜切片鋪在盤底,盛200g左右的涼面,一份面需要半棵元蔥(所謂的黃面就是新疆涼面,這個用普通的干涼面代替就可以,將干涼面用水浸泡半小時左右,再放入滾開的水中煮開后馬上撈出,放到冷水里沖洗數遍。)
熱鍋熱油,爆香姜末,加元蔥翻炒2分鐘;
步驟圖:黃瓜切片鋪在盤底,盛200g左右的涼面,一份面需要步驟圖:熱鍋熱油,爆香姜末,加元蔥翻炒2分鐘;
第3步
倒入羊肉,大火翻炒5分鐘;
因為要拌著面條吃,可以根究口味再加適量的孜然粉和鹽調味,就可以了;
步驟圖:倒入羊肉,大火翻炒5分鐘;步驟圖:因為要拌著面條吃,可以根究口味再加適量的孜然粉和鹽
第4步
把炒好的元蔥羊肉倒在剛剛盛好的面上,一份風味獨特的羊肉黃面就做好了;
羊肉充滿子冉的香氣,面條筋道有咬勁,搭配元蔥黃瓜,好吃清爽不油膩~
步驟圖:把炒好的元蔥羊肉倒在剛剛盛好的面上,一份風味獨特的步驟圖:羊肉充滿子冉的香氣,面條筋道有咬勁,搭配元蔥黃瓜,

DIY羊肉黃面的營養分析

上一道菜:堿蓬菜水餃的做法[圖文]
下一道菜:薩琪瑪的做法[圖文]

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